1. 选购陈年茅台
陈年茅台是指经过多年存放和酿造的茅台酒，具有更加独特的口感和更高的收藏及投资价值。选购陈年茅台时，首先要注意产地和年份。茅台酒的产地只有茅台镇，年份越久远的茅台酒越珍贵。其次，要注意正品渠道，选择正规的酒厂、商店购买，确保产品真实性。
2. 存放环境
正确的存放环境是陈年茅台长久保存的关键。首先要选择通风、干燥、温度稳定的地方，避免阳光直射、潮湿、霉菌等影响。其次，要避免异味污染，可以放置除臭剂或者香包。最后，在存放时，要保持瓶子的直立和避免震动，尽量减少瓶底沉淀物的搅拌。
3. 保持瓶内压力
瓶内压力是保持陈年茅台酒质量的重要因素。茅台酒会随着时间的流逝慢慢挥发酒精，容易出现氧化。为了避免氧化，保存陈年茅台的瓶子要保持一定的瓶内压力。在存放时，可以定期轻轻地摇晃一下瓶子，使酒体产生微小振动并释放二氧化碳，从而保持一定的瓶内压力。
4. 适当陈放、科学开瓶
适当的陈放和科学的开瓶方法是享用陈年茅台酒的前提。新买的茅台酒最好不要立即开瓶，而是先放置一段时间。对于不同年份的陈年茅台，适当的陈放时间也不一样。在开瓶时，要先将瓶子倾斜一定角度，再缓慢转动瓶塞，尽量避免将瓶底的沉淀物搅动到酒中。更好的方法是使用开瓶器，保证瓶塞完好无损。
